Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с кальмаром

Кальмар (мясо) (Тушение) 400 г
Опята 400 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 35 г
Сыр костромской 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.5% 644 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12% 622 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 3.3% 2256 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 10.1% 735 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.402 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4761 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 5.3% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 4.6% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.564 мг 15 мг 10.4% 7.7% 959 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 8.6186 мг 20 мг 43.1% 32% 232 г
Макроэлементы
Калий, K 294.55 мг 2500 мг 11.8% 8.8% 849 г
Кальций, Ca 159.5 мг 1000 мг 16% 11.9% 627 г
Магний, Mg 51.65 мг 400 мг 12.9% 9.6% 774 г
Натрий, Na 171.56 мг 1300 мг 13.2% 9.8% 758 г
Сера, S 120.52 мг 1000 мг 12.1% 9% 830 г
Фосфор, P 214.6 мг 800 мг 26.8% 19.9% 373 г
Хлор, Cl 2.58 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 89147 г
Микроэлементы
Бор, B 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 4% 1860 г
Йод, I 124.02 мкг 150 мкг 82.7% 61.4% 121 г
Кобальт, Co 39.691 мкг 10 мкг 396.9% 294.7% 25 г
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1830 г
Медь, Cu 638.14 мкг 1000 мкг 63.8% 47.4% 157 г
Молибден, Mo 8.247 мкг 70 мкг 11.8% 8.8% 849 г
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 1.4485 мг 12 мг 12.1% 9% 828 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка с кальмаром составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».