| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 438 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.4% | 1583 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.8% | 1474 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 7.1% | 986 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 16.5% | 426 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.6% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 21.24 мг | 500 мг | 4.2% | 3% | 2354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.6% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.725 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.468 мг | 15 мг | 9.8% | 6.9% | 1022 г |
| Витамин Н, биотин | 3.868 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.4% | 1293 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4944 мг | 20 мг | 12.5% | 8.8% | 802 г |
| Ниацин | 1.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.02 мг | 2500 мг | 7% | 4.9% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 23.05 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4338 г |
| Кремний, Si | 30.826 мг | 30 мг | 102.8% | 72.3% | 97 г |
| Магний, Mg | 76.15 мг | 400 мг | 19% | 13.4% | 525 г |
| Натрий, Na | 714.59 мг | 1300 мг | 55% | 38.7% | 182 г |
| Сера, S | 49.91 мг | 1000 мг | 5% | 3.5% | 2004 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 10.6% | 661 г |
| Хлор, Cl | 1112.84 мг | 2300 мг | 48.4% | 34% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.635 мг | 18 мг | 14.6% | 10.3% | 683 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.514 мкг | 10 мкг | 25.1% | 17.7% | 398 г |
| Литий, Li | 1.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6277 мг | 2 мг | 31.4% | 22.1% | 319 г |
| Медь, Cu | 265.78 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 18.7% | 376 г |
| Молибден, Mo | 14.642 мкг | 70 мкг | 20.9% | 14.7% | 478 г |
| Никель, Ni | 4.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.204 мкг | 55 мкг | 4% | 2.8% | 2495 г |
| Стронций, Sr | 111.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.48 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4970 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.9505 мг | 12 мг | 7.9% | 5.6% | 1262 г |
| Цирконий, Zr | 12.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка 17.01.19 составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».