Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.5 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.7% 1169 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.2% 2435 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 8.6% 635 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4186 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 7.8% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.6% 3396 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 1% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 5.1% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 7.2% 752 г
Витамин В9, фолаты 20.75 мкг 400 мкг 5.2% 2.8% 1928 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Н, биотин 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 4.4% 1220 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5 мг 20 мг 12.5% 6.8% 800 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1761 г
Кальций, Ca 44.63 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2241 г
Кремний, Si 37.7 мг 30 мг 125.7% 68.1% 80 г
Магний, Mg 45.25 мг 400 мг 11.3% 6.1% 884 г
Натрий, Na 17.73 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 7332 г
Сера, S 46 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 9.4% 576 г
Хлор, Cl 37.35 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 114 мкг ~
Ванадий, V 85 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1309 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3333 г
Кобальт, Co 4.375 мкг 10 мкг 43.8% 23.7% 229 г
Литий, Li 3.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.4667 мг 2 мг 23.3% 12.6% 429 г
Медь, Cu 188.15 мкг 1000 мкг 18.8% 10.2% 531 г
Молибден, Mo 10.9 мкг 70 мкг 15.6% 8.5% 642 г
Никель, Ni 4.4 мкг ~
Олово, Sn 8.65 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 1.6 мкг 55 мкг 2.9% 1.6% 3438 г
Стронций, Sr 64.75 мкг ~
Титан, Ti 10 мкг ~
Фтор, F 44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2941 г
Цинк, Zn 0.94 мг 12 мг 7.8% 4.2% 1277 г
Цирконий, Zr 4.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов