| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Варка на пару) | 816 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 23.4% | 339 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.6% | 1400 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.168 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.584 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.709 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 10.9% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 84.96 мг | 500 мг | 17% | 13.5% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 11.6% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 20.3% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.557 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.637 мкг | 3 мкг | 121.2% | 96% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 3.7% | 2122 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.244 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.7% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3207 мг | 20 мг | 26.6% | 21.1% | 376 г |
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.63 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.2% | 772 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6277 г |
| Магний, Mg | 30.85 мг | 400 мг | 7.7% | 6.1% | 1297 г |
| Натрий, Na | 175.61 мг | 1300 мг | 13.5% | 10.7% | 740 г |
| Сера, S | 279.41 мг | 1000 мг | 27.9% | 22.1% | 358 г |
| Фосфор, P | 239.4 мг | 800 мг | 29.9% | 23.7% | 334 г |
| Хлор, Cl | 248.92 мг | 2300 мг | 10.8% | 8.6% | 924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.324 мг | 18 мг | 12.9% | 10.2% | 775 г |
| Йод, I | 8.73 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.6% | 1718 г |
| Кобальт, Co | 8.532 мкг | 10 мкг | 85.3% | 67.5% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3306 г |
| Медь, Cu | 225.41 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 17.8% | 444 г |
| Молибден, Mo | 14.392 мкг | 70 мкг | 20.6% | 16.3% | 486 г |
| Никель, Ni | 10.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 91.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 76.39 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5236 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 15.8% | 503 г |
| Цинк, Zn | 3.9456 мг | 12 мг | 32.9% | 26% | 304 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина Сувид составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».