| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14.5% | 413 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.1% | 982 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.8% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.1 мкг | 900 мкг | 30.3% | 18.2% | 330 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 18.2% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.975 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 11.8% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 10.1% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 79.75 мг | 500 мг | 16% | 9.6% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 7.7% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 14% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.314 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.512 мкг | 3 мкг | 17.1% | 10.3% | 586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.917 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2608 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6994 мг | 20 мг | 33.5% | 20.1% | 299 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.81 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.7% | 782 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3188 г |
| Кремний, Si | 15.467 мг | 30 мг | 51.6% | 31% | 194 г |
| Магний, Mg | 28.14 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1421 г |
| Натрий, Na | 265.92 мг | 1300 мг | 20.5% | 12.3% | 489 г |
| Сера, S | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3028 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 14% | 429 г |
| Хлор, Cl | 349.97 мг | 2300 мг | 15.2% | 9.1% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 2.223 мкг | 10 мкг | 22.2% | 13.3% | 450 г |
| Литий, Li | 1.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2564 мг | 2 мг | 12.8% | 7.7% | 780 г |
| Медь, Cu | 90.67 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.5% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 4.32 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.7% | 1620 г |
| Никель, Ni | 1.869 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.473 мкг | 55 мкг | 51.8% | 31.1% | 193 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.48 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16340 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 1.869 мг | 12 мг | 15.6% | 9.4% | 642 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.689 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 1.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.875 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свиного фарша составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».