| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 800 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 15.8% | 388 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3309 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 101.149 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 71.1 мг | 500 мг | 14.2% | 8.7% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 13.7% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.741 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 12.5% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 5.4% | 1132 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.765 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.1% | 2833 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5639 мг | 20 мг | 27.8% | 17.1% | 359 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.92 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.5% | 944 г |
| Кальций, Ca | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4625 г |
| Кремний, Si | 0.676 мг | 30 мг | 2.3% | 1.4% | 4438 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1601 г |
| Натрий, Na | 119.56 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.6% | 1087 г |
| Сера, S | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4177 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 15.2% | 403 г |
| Хлор, Cl | 52.16 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 3.6% | 1682 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.408 мкг | 10 мкг | 14.1% | 8.7% | 710 г |
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 2.5% | 2525 г |
| Медь, Cu | 79.4 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 1.326 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.2% | 5279 г |
| Никель, Ni | 0.345 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.359 мкг | 55 мкг | 42.5% | 26.1% | 235 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47004 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.6843 мг | 12 мг | 14% | 8.6% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 1.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.902 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Глицин | 0.863 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | min 16.8 г | 13.8% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.983 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.145 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.677 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты из бедра составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».