| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Телятина, спинная часть (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Все инградиенты после смешания тушатся.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 17.5% | 1689 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.8% | 2000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.4 мкг | 900 мкг | 20.6% | 61.1% | 485 г |
| бета Каротин | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 66.2% | 449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 25.51 мг | 500 мг | 5.1% | 15.1% | 1960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 18.4% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 21.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.706 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.6% | 5191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.17 мг | 90 мг | 16.9% | 50.1% | 593 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 3% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 94.4% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2811 мг | 20 мг | 11.4% | 33.8% | 877 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.58 мг | 2500 мг | 7.8% | 23.1% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 9.5% | 3120 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 11.9% | 2484 г |
| Натрий, Na | 92.77 мг | 1300 мг | 7.1% | 21.1% | 1401 г |
| Сера, S | 66.76 мг | 1000 мг | 6.7% | 19.9% | 1498 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 19.3% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 156.48 мг | 2300 мг | 6.8% | 20.2% | 1470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 135.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 14.2% | 2083 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.3% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 3.127 мкг | 10 мкг | 31.3% | 92.9% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 19.6% | 1520 г |
| Медь, Cu | 97.18 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 28.8% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 6.989 мкг | 70 мкг | 10% | 29.7% | 1002 г |
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 35484 г |
| Фтор, F | 68.93 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5% | 5803 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 17.2% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.9295 мг | 12 мг | 7.7% | 22.8% | 1291 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная (домашняя) составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».