| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Морковь (Припускание) | 85 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 55 г |
| Вода | 50 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 230 г |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Приступая к реализации данного рецепта, промываем и обсушиваем куриную грудку и нарезаем ее среднего размера нетолстыми ломтиками (брусочками). 2.Луковицы очищаем и шинкуем полукольцами, после чего смешиваем с куриным мясом, добавив при этом молотую смесь перцев, соевый соус и немного растительного без аромата масла. 3.После того как куриная грудка, маринованная с луком в соевом соусе, постоит минут пятнадцать, выкладываем ее в раскаленную с оставшимся маслом сковороду и жарим, не убавляя огонь, до готовности мяса и мягкости лука.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 23.4% | 455 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.4% | 4308 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 479.5 мкг | 900 мкг | 53.3% | 56.6% | 188 г |
| бета Каротин | 2.85 мг | 5 мг | 57% | 60.5% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 59.09 мг | 500 мг | 11.8% | 12.5% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 22.3% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 28.2% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.509 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.6% | 2961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.4% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 3.8% | 2809 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2521 мг | 20 мг | 26.3% | 27.9% | 381 г |
| Ниацин | 7.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.94 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.4% | 794 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4329 г |
| Кремний, Si | 6.682 мг | 30 мг | 22.3% | 23.7% | 449 г |
| Магний, Mg | 77.03 мг | 400 мг | 19.3% | 20.5% | 519 г |
| Натрий, Na | 799.03 мг | 1300 мг | 61.5% | 65.3% | 163 г |
| Сера, S | 167.89 мг | 1000 мг | 16.8% | 17.8% | 596 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 20.1% | 529 г |
| Хлор, Cl | 416.81 мг | 2300 мг | 18.1% | 19.2% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.412 мг | 18 мг | 7.8% | 8.3% | 1275 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 7.15 мкг | 10 мкг | 71.5% | 75.9% | 140 г |
| Литий, Li | 1.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2443 мг | 2 мг | 12.2% | 13% | 819 г |
| Медь, Cu | 94.25 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 12.553 мкг | 70 мкг | 17.9% | 19% | 558 г |
| Никель, Ni | 1.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.119 мкг | 55 мкг | 20.2% | 21.4% | 495 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.18 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.1% | 3503 г |
| Хром, Cr | 16.74 мкг | 50 мкг | 33.5% | 35.6% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.2022 мг | 12 мг | 10% | 10.6% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.958 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.924 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лизин | 1.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.821 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.766 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в соевом соусе составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».