| бульон из куриных спинок | 3765 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 480 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 242 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 49 г |
| Морковь (Пассерование) | 82 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 302 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 100 г |
| Хмели-Сунели [Индана] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 14.1% | 1647 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 9.5% | 2449 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 16.2% | 1438 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 15.3% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 0.9% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 4.6% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 5.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.14 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.5% | 6515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.1% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 11.8% | 1965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 80.8% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7108 мг | 20 мг | 3.6% | 8.3% | 2814 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.04 мг | 2500 мг | 3.7% | 8.6% | 2716 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6219 г |
| Кремний, Si | 8.089 мг | 30 мг | 27% | 62.5% | 371 г |
| Магний, Mg | 6.76 мг | 400 мг | 1.7% | 3.9% | 5917 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 12071 г |
| Сера, S | 6.29 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 15898 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 6% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 11.99 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 19183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 3.5% | 6792 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.823 мкг | 10 мкг | 8.2% | 19% | 1215 г |
| Литий, Li | 1.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 4.9% | 4706 г |
| Медь, Cu | 26.33 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6% | 3798 г |
| Молибден, Mo | 3.088 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.2% | 2267 г |
| Никель, Ni | 2.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.386 мкг | 55 мкг | 2.5% | 5.8% | 3968 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.6% | 4965 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 4.6% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.2382 мг | 12 мг | 2% | 4.6% | 5038 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | min 16.8 г | 8.2% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ с кабачком вместо картошки составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».