Мой здоровый рацион

Рецепт Щи с килькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи с килькой

Вода 1600 г
Картофель (Варка без слива) 360 г
Морковь (Варка без слива) 140 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 160 г
Килька в Томатном Соусе [Флотская] 480 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с килькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.9% 3040 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.3% 3733 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.3% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.7% 4000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 9.2% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 29.1% 925 г
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 31.5% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.2% 12000 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 1.3% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 3% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 7.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.951 мкг 400 мкг 0.7% 1.9% 13555 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 7.8% 3435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.8% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 12.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.312 мг 20 мг 1.6% 4.3% 6410 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.2 мг 2500 мг 4.2% 11.3% 2399 г
Кальций, Ca 8.62 мг 1000 мг 0.9% 2.4% 11601 г
Кремний, Si 11.001 мг 30 мг 36.7% 98.9% 273 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 4.3% 6231 г
Натрий, Na 17.14 мг 1300 мг 1.3% 3.5% 7585 г
Сера, S 8.48 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 11792 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 4.3% 6452 г
Хлор, Cl 35.95 мг 2300 мг 1.6% 4.3% 6398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.6 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 24.56 мкг ~
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 3% 9045 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 13158 г
Кобальт, Co 1.028 мкг 10 мкг 10.3% 27.8% 973 г
Литий, Li 10.393 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 6.5% 4202 г
Медь, Cu 28.78 мкг 1000 мкг 2.9% 7.8% 3475 г
Молибден, Mo 3.621 мкг 70 мкг 5.2% 14% 1933 г
Никель, Ni 1.889 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 82090 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 66.1 мкг 4000 мкг 1.7% 4.6% 6051 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 9.7% 2793 г
Цинк, Zn 0.1065 мг 12 мг 0.9% 2.4% 11268 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Щи с килькой составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».