Мой здоровый рацион

Рецепт Копитка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Копитка

Картофель отварной по 1-206 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Копитка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 597 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 0.9% 3800 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 16.8% 211 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.4% 2489 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 0.9% 3776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 1.2% 2922 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.1% 3273 г
Витамин В4, холин 18.5 мг 500 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.35 мг 90 мг 8.2% 2.9% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5917 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.975 мг 20 мг 4.9% 1.7% 2051 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.25 мг 2500 мг 11.3% 4% 886 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 1% 3509 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3019 г
Натрий, Na 350 мг 1300 мг 26.9% 9.5% 371 г
Сера, S 15.05 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6645 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 2.1% 1739 г
Хлор, Cl 478.25 мг 2300 мг 20.8% 7.4% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 0.9% 3789 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3205 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 1.2% 2825 г
Медь, Cu 91.5 мкг 1000 мкг 9.2% 3.3% 1093 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5600 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 22000 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 94118 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 0.21 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.55 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 8.1%

Энергетическая ценность Копитка составляет 282 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».