Мой здоровый рацион

Рецепт лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лобио

Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Вода 600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 116 г
Чеснок, сырой 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.2% 1027 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 7.2% 1319 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 22.4% 426 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.9% 3318 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 35.5 мг 500 мг 7.1% 6.8% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 8.6% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 16.8% 565 г
Витамин В9, фолаты 33.231 мкг 400 мкг 8.3% 7.9% 1204 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 2.8% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.301 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16611 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1643 мг 20 мг 10.8% 10.3% 924 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.11 мг 2500 мг 16.6% 15.8% 601 г
Кальций, Ca 63.15 мг 1000 мг 6.3% 6% 1584 г
Кремний, Si 33.349 мг 30 мг 111.2% 105.8% 90 г
Магний, Mg 38.71 мг 400 мг 9.7% 9.2% 1033 г
Натрий, Na 15.34 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Сера, S 66.08 мг 1000 мг 6.6% 6.3% 1513 г
Фосфор, P 178.3 мг 800 мг 22.3% 21.2% 449 г
Хлор, Cl 25.02 мг 2300 мг 1.1% 1% 9193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.1 мкг ~
Бор, B 201.4 мкг ~
Ванадий, V 67.46 мкг ~
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 11.5% 824 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3185 г
Кобальт, Co 7.325 мкг 10 мкг 73.3% 69.7% 137 г
Литий, Li 0.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.5322 мг 2 мг 26.6% 25.3% 376 г
Медь, Cu 222.26 мкг 1000 мкг 22.2% 21.1% 450 г
Молибден, Mo 15.124 мкг 70 мкг 21.6% 20.6% 463 г
Никель, Ni 61.903 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 9.111 мкг 55 мкг 16.6% 15.8% 604 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Титан, Ti 53.25 мкг ~
Фтор, F 90.88 мкг 4000 мкг 2.3% 2.2% 4401 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 7.2% 1309 г
Цинк, Zn 1.2728 мг 12 мг 10.6% 10.1% 943 г
Цирконий, Zr 5.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность лобио составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».