| Свинина, вырезка | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
Пищевая ценность блюда «Свиной гуляш с томатной пастой» (на 100 грамм): Калории: 168.9 ккал. Белки: 8.5 гр. Жиры: 13.7 гр. Углеводы: 3.6 гр. Ингредиенты рецепта «Свиной гуляш с томатной пастой»: Свинина (вырезка) - 0.5 кг. Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 3 ст. л. Мука - 1 ст. л. Растительное масло - 3 ст.л. Душистый перец (3 горошины) - 0.18 гр. Лавровый лист - 2 шт. Соль - 2 ч.л. Перец черный - 2 гр. Вода - 2 ст. Приготовление блюдо «Свиной гуляш с томатной пастой» Свинину вымыть в струе прохладной воды, высушить и нарезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть растительное м...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.5% | 466 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.4% | 982 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6294 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.172 мг | 1.5 мг | 78.1% | 56.6% | 128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 64.51 мг | 500 мг | 12.9% | 9.3% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 9% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 16.2% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.328 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.873 мкг | 3 мкг | 29.1% | 21.1% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2788 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.981 мкг | 50 мкг | 8% | 5.8% | 1256 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4099 мг | 20 мг | 12% | 8.7% | 830 г |
| Ниацин | 2.257 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.15 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.8% | 733 г |
| Кальций, Ca | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8432 г |
| Кремний, Si | 0.746 мг | 30 мг | 2.5% | 1.8% | 4021 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1575 г |
| Натрий, Na | 46.14 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.5% | 2818 г |
| Сера, S | 187.64 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.6% | 533 г |
| Фосфор, P | 188.5 мг | 800 мг | 23.6% | 17.1% | 424 г |
| Хлор, Cl | 72.3 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.2% | 3181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 6.2% | 1177 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 8.176 мкг | 10 мкг | 81.8% | 59.2% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.3% | 2247 г |
| Медь, Cu | 112.81 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.2% | 886 г |
| Молибден, Mo | 12.376 мкг | 70 мкг | 17.7% | 12.8% | 566 г |
| Никель, Ni | 10.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.595 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 9244 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6723 г |
| Хром, Cr | 11.04 мкг | 50 мкг | 22.1% | 16% | 453 г |
| Цинк, Zn | 1.8236 мг | 12 мг | 15.2% | 11% | 658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ |
Энергетическая ценность Свиной гуляш с томатной пастой составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».