Мой здоровый рацион

Рецепт ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ужин

Творог 5% жирности 125 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

творог

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.8% 484 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.4% 709 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 4% 1664 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.9% 841 г
Витамин В4, холин 44.31 мг 500 мг 8.9% 5.9% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 31.429 мкг 400 мкг 7.9% 5.3% 1273 г
Витамин В12, кобаламин 1.057 мкг 3 мкг 35.2% 23.5% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.7% 9554 г
Витамин Н, биотин 6.394 мкг 50 мкг 12.8% 8.5% 782 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9571 мг 20 мг 14.8% 9.9% 676 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.14 мг 2500 мг 4.5% 3% 2210 г
Кальций, Ca 142.29 мг 1000 мг 14.2% 9.5% 703 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2105 г
Натрий, Na 40.71 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3193 г
Сера, S 157.43 мг 1000 мг 15.7% 10.5% 635 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 14.5% 458 г
Хлор, Cl 103.86 мг 2300 мг 4.5% 3% 2215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5248 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 4% 1667 г
Кобальт, Co 1.514 мкг 10 мкг 15.1% 10.1% 661 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Медь, Cu 49.14 мкг 1000 мкг 4.9% 3.3% 2035 г
Молибден, Mo 6.929 мкг 70 мкг 9.9% 6.6% 1010 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 21.543 мкг 55 мкг 39.2% 26.2% 255 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 27.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14435 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.3457 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3471 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.346 г min 16.8 г 14% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%

Энергетическая ценность ужин составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».