Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в сухарях

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 19.2% 317 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.1% 1191 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.8% 3318 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2143 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин В4, холин 44.94 мг 500 мг 9% 5.5% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.8% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.253 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31923 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 5.1% 1190 г
Витамин Н, биотин 3.617 мкг 50 мкг 7.2% 4.4% 1382 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.6345 мг 20 мг 33.2% 20.1% 301 г
Ниацин 9.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.16 мг 2500 мг 10.7% 6.5% 936 г
Кальций, Ca 18.84 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5308 г
Магний, Mg 73.56 мг 400 мг 18.4% 11.2% 544 г
Натрий, Na 118.47 мг 1300 мг 9.1% 5.5% 1097 г
Сера, S 31.51 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3174 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 13.5% 449 г
Хлор, Cl 101.26 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2271 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.227 мг 18 мг 12.4% 7.5% 808 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 3.8% 1613 г
Кобальт, Co 10.362 мкг 10 мкг 103.6% 62.8% 97 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8264 г
Медь, Cu 91.05 мкг 1000 мкг 9.1% 5.5% 1098 г
Молибден, Mo 11.55 мкг 70 мкг 16.5% 10% 606 г
Селен, Se 5.676 мкг 55 мкг 10.3% 6.2% 969 г
Фтор, F 133.66 мкг 4000 мкг 3.3% 2% 2993 г
Хром, Cr 24.53 мкг 50 мкг 49.1% 29.8% 204 г
Цинк, Zn 1.4368 мг 12 мг 12% 7.3% 835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.875 г ~
Валин 1.376 г ~
Гистидин* 1.318 г ~
Изолейцин 1.184 г ~
Лейцин 2.079 г ~
Лизин 2.675 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.957 г ~
Треонин 1.166 г ~
Триптофан 0.398 г ~
Фенилаланин 1.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.365 г ~
Аспарагиновая кислота 2.068 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.951 г ~
Глутаминовая кислота 3.012 г ~
Пролин 1.034 г ~
Серин 1.128 г ~
Тирозин 0.943 г ~
Цистеин 0.461 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.532 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в сухарях составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».