| Судак (Жарка) | 440 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Помидор домашний | 165 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 55 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чабер, молотый | 2 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.8% | 598 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.4% | 1120 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.1% | 1565 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4.3% | 2242 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 11.9% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 8.8% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.83 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.3% | 2243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.481 мкг | 3 мкг | 49.4% | 46.9% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.62 мг | 90 мг | 9.6% | 9.1% | 1044 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.67 мг | 15 мг | 17.8% | 16.9% | 562 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6662 мг | 20 мг | 18.3% | 17.4% | 546 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.04 мг | 2500 мг | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 97.11 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.2% | 1030 г |
| Кремний, Si | 3.08 мг | 30 мг | 10.3% | 9.8% | 974 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 5.7% | 1676 г |
| Натрий, Na | 227.31 мг | 1300 мг | 17.5% | 16.6% | 572 г |
| Сера, S | 158.65 мг | 1000 мг | 15.9% | 15.1% | 630 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 19% | 500 г |
| Хлор, Cl | 352 мг | 2300 мг | 15.3% | 14.5% | 653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2225 г |
| Йод, I | 17.11 мкг | 150 мкг | 11.4% | 10.8% | 877 г |
| Кобальт, Co | 16.104 мкг | 10 мкг | 161% | 152.8% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 7.6% | 1251 г |
| Медь, Cu | 127.55 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12.1% | 784 г |
| Молибден, Mo | 5.016 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.8% | 1396 г |
| Никель, Ni | 7.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.978 мкг | 55 мкг | 18.1% | 17.2% | 551 г |
| Фтор, F | 29.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13680 г |
| Хром, Cr | 40.22 мкг | 50 мкг | 80.4% | 76.3% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.9599 мг | 12 мг | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.801 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.394 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тилапия под помидором составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».