| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2000 г |
| Уксус яблочный | 400 г |
| Рапсовое масло | 700 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Чеснок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.4 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.4% | 8444 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 17.3% | 184 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 652.2 мкг | 900 мкг | 72.5% | 23.1% | 138 г |
| бета Каротин | 3.913 мг | 5 мг | 78.3% | 24.9% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 5.87 мг | 500 мг | 1.2% | 0.4% | 8518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 1.4% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.326 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.5% | 2183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25 мг | 90 мг | 27.8% | 8.8% | 360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.193 мг | 15 мг | 41.3% | 13.1% | 242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.3% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 12.5% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4609 мг | 20 мг | 2.3% | 0.7% | 4339 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.49 мг | 2500 мг | 15.7% | 5% | 637 г |
| Кальций, Ca | 70.31 мг | 1000 мг | 7% | 2.2% | 1422 г |
| Кремний, Si | 2.577 мг | 30 мг | 8.6% | 2.7% | 1164 г |
| Магний, Mg | 45.14 мг | 400 мг | 11.3% | 3.6% | 886 г |
| Натрий, Na | 427.67 мг | 1300 мг | 32.9% | 10.5% | 304 г |
| Сера, S | 8.56 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11682 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 2.9% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 413.24 мг | 2300 мг | 18% | 5.7% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 2.2% | 1459 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.4% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 1.041 мкг | 10 мкг | 10.4% | 3.3% | 961 г |
| Литий, Li | 7.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 2.4% | 1315 г |
| Медь, Cu | 36.42 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.1% | 2746 г |
| Молибден, Mo | 5.965 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.7% | 1174 г |
| Никель, Ni | 12.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.675 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.4% | 8148 г |
| Стронций, Sr | 60 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 108992 г | |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.1462 мг | 12 мг | 1.2% | 0.4% | 8208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.652 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 31.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 91.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.304 г | min 16.8 г | 126.8% | 40.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.709 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 10.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.7% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.587 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованные стебли сельдерея составляет 314,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».