Мой здоровый рацион

Рецепт шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколад

Какао тертое 196 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 130 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.1 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.2% 884 г
Жиры 28.1 г 56 г 50.2% 14.1% 199 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 2.1% 1369 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 12.7% 222 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.4% 6494 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11250 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.2% 1286 г
Витамин В4, холин 8.62 мг 500 мг 1.7% 0.5% 5800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 0.9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.09 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12945 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.4% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 1.2% 2269 г
Витамин Н, биотин 1.172 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4266 г
Витамин РР, НЭ 2.8584 мг 20 мг 14.3% 4% 700 г
Макроэлементы
Калий, K 534.24 мг 2500 мг 21.4% 6% 468 г
Кальций, Ca 86.84 мг 1000 мг 8.7% 2.5% 1152 г
Магний, Mg 160.62 мг 400 мг 40.2% 11.3% 249 г
Натрий, Na 22.96 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5662 г
Сера, S 56.37 мг 1000 мг 5.6% 1.6% 1774 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 7.6% 369 г
Хлор, Cl 69.3 мг 2300 мг 3% 0.8% 3319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.197 мг 18 мг 45.5% 12.8% 220 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4335 г
Кобальт, Co 15.183 мкг 10 мкг 151.8% 42.7% 66 г
Марганец, Mn 1.5742 мг 2 мг 78.7% 22.2% 127 г
Медь, Cu 1261.88 мкг 1000 мкг 126.2% 35.5% 79 г
Молибден, Mo 23.848 мкг 70 мкг 34.1% 9.6% 294 г
Селен, Se 0.73 мкг 55 мкг 1.3% 0.4% 7534 г
Фтор, F 15.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25429 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6849 г
Цинк, Zn 2.6315 мг 12 мг 21.9% 6.2% 456 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шоколад составляет 355,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».