| Минтай (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
минтай помыть, подсушить, посолить, дальше готовим кляр,муку , яйца и молоко перемешать, минтай обмакнуть в кляр и на разогретую сковороду. жарить до готовности. Подовать можно с гарниром или без
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 12.7% | 555 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.5% | 1556 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5% | 1400 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 75.61 мг | 500 мг | 15.1% | 10.7% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 7.8% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.222 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.6% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 4.8% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 5.842 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.3% | 856 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4606 мг | 20 мг | 27.3% | 19.3% | 366 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.57 мг | 2500 мг | 11.3% | 8% | 885 г |
| Кальций, Ca | 61.98 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Магний, Mg | 47.85 мг | 400 мг | 12% | 8.5% | 836 г |
| Натрий, Na | 303.33 мг | 1300 мг | 23.3% | 16.5% | 429 г |
| Сера, S | 174.5 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.4% | 573 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 20.2% | 350 г |
| Хлор, Cl | 549.19 мг | 2300 мг | 23.9% | 16.9% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 7.6% | 939 г |
| Йод, I | 102.13 мкг | 150 мкг | 68.1% | 48.1% | 147 г |
| Кобальт, Co | 12.846 мкг | 10 мкг | 128.5% | 90.8% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.5975 мг | 2 мг | 29.9% | 21.1% | 335 г |
| Медь, Cu | 190.43 мкг | 1000 мкг | 19% | 13.4% | 525 г |
| Молибден, Mo | 10.299 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.4% | 680 г |
| Селен, Se | 8.465 мкг | 55 мкг | 15.4% | 10.9% | 650 г |
| Фтор, F | 463.75 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 8.2% | 863 г |
| Хром, Cr | 36.46 мкг | 50 мкг | 72.9% | 51.5% | 137 г |
| Цинк, Zn | 1.4687 мг | 12 мг | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай в кляре составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».