| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) | 310 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4% | 1152 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.7% | 982 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 7.3% | 629 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 1.8% | 2521 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.6% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 18.95 мг | 500 мг | 3.8% | 1.7% | 2639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 5.4% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 5.9% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.397 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 3.5% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 4.711 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.3% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3508 мг | 20 мг | 11.8% | 5.4% | 851 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.2 мг | 2500 мг | 7% | 3.2% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 76.26 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.5% | 1311 г |
| Кремний, Si | 33.108 мг | 30 мг | 110.4% | 50.8% | 91 г |
| Магний, Mg | 42.95 мг | 400 мг | 10.7% | 4.9% | 931 г |
| Натрий, Na | 197.41 мг | 1300 мг | 15.2% | 7% | 659 г |
| Сера, S | 51.18 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1954 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 8.6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 326.5 мг | 2300 мг | 14.2% | 6.5% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1447 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 4.161 мкг | 10 мкг | 41.6% | 19.1% | 240 г |
| Литий, Li | 3.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4129 мг | 2 мг | 20.6% | 9.5% | 484 г |
| Медь, Cu | 170.5 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7.9% | 587 г |
| Молибден, Mo | 11.424 мкг | 70 мкг | 16.3% | 7.5% | 613 г |
| Никель, Ni | 3.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.355 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2% | 2335 г |
| Стронций, Sr | 62.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16856 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.9704 мг | 12 мг | 8.1% | 3.7% | 1237 г |
| Цирконий, Zr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.132 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность каша пшенная на молоке составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».