| Кета (Жарка котлеты) | 577 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 220 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 220 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Сделать фарш из кеты ,сала ,лука.Добавить свежей капусты для сочности,лук и приправу,перец и соль Хорошо вымесить,пусть с часок,другой полежит в холодильнике и можно жарить . Я жарила на топлёном масле. Если кому-то жирно,можно поменьше добавить сала и запечь в духовке.При запекании водичку не нужно добавлять,тк хватит сока из котлет .Ещё я люблю добавлять сухое молоко,но закончилось,поэтому без него.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.5 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 5.5% | 608 г |
| Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% | 16% | 210 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.8% | 4018 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 3.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 4.6% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 6.3% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.521 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.777 мкг | 3 мкг | 92.6% | 31.1% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.06 мг | 90 мг | 17.8% | 6% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.039 мкг | 10 мкг | 110.4% | 37.1% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 3.1% | 1081 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.628 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7962 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 5.6% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6539 мг | 20 мг | 23.3% | 7.8% | 430 г |
| Ниацин | 2.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.98 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.6% | 936 г |
| Кальций, Ca | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3751 г |
| Кремний, Si | 13.979 мг | 30 мг | 46.6% | 15.7% | 215 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 1.7% | 1907 г |
| Натрий, Na | 131.61 мг | 1300 мг | 10.1% | 3.4% | 988 г |
| Сера, S | 142.46 мг | 1000 мг | 14.2% | 4.8% | 702 г |
| Фосфор, P | 123.2 мг | 800 мг | 15.4% | 5.2% | 649 г |
| Хлор, Cl | 263.91 мг | 2300 мг | 11.5% | 3.9% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 1% | 3214 г |
| Йод, I | 37.32 мкг | 150 мкг | 24.9% | 8.4% | 402 г |
| Кобальт, Co | 14.648 мкг | 10 мкг | 146.5% | 49.2% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 1.9% | 1717 г |
| Медь, Cu | 105.04 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.5% | 952 г |
| Молибден, Mo | 5.549 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.7% | 1261 г |
| Никель, Ni | 8.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.879 мкг | 55 мкг | 45.2% | 15.2% | 221 г |
| Фтор, F | 295.66 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 2.5% | 1353 г |
| Хром, Cr | 38.66 мкг | 50 мкг | 77.3% | 26% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.6356 мг | 12 мг | 5.3% | 1.8% | 1888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 1.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 1.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.352 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.406 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кеты (кето) составляет 297,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».