| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 90 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Обжарить на подсолнечном масле морковь, лук и шпинат. Добавить печень, продолжать обжаривать на медленном огне минут 10-15, посолить, добавить любимые приправы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.2% | 628 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.4% | 800 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 3.5% | 2395 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2855.9 мкг | 900 мкг | 317.3% | 264% | 32 г |
| Ретинол | 2.467 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.399 мг | 5 мг | 68% | 56.6% | 147 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3547.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 12.2% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.868 мг | 1.8 мг | 48.2% | 40.1% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 128.8 мг | 500 мг | 25.8% | 21.5% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 26.4% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.869 мкг | 400 мкг | 48% | 39.9% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.33 мкг | 3 мкг | 344.3% | 286.4% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.67 мг | 90 мг | 10.7% | 8.9% | 931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.931 мг | 15 мг | 19.5% | 16.2% | 512 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 106.2 мкг | 120 мкг | 88.5% | 73.6% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0559 мг | 20 мг | 30.3% | 25.2% | 330 г |
| Ниацин | 4.092 мг | ~ | |||
| Бетаин | 32.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.93 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 50.51 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.2% | 1980 г |
| Кремний, Si | 3.427 мг | 30 мг | 11.4% | 9.5% | 875 г |
| Магний, Mg | 39.48 мг | 400 мг | 9.9% | 8.2% | 1013 г |
| Натрий, Na | 51.51 мг | 1300 мг | 4% | 3.3% | 2524 г |
| Сера, S | 131.9 мг | 1000 мг | 13.2% | 11% | 758 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 18.2% | 456 г |
| Хлор, Cl | 9.41 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.507 мг | 18 мг | 47.3% | 39.4% | 212 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 9.907 мкг | 10 мкг | 99.1% | 82.4% | 101 г |
| Литий, Li | 0.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4348 мг | 2 мг | 21.7% | 18.1% | 460 г |
| Медь, Cu | 297.69 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 24.8% | 336 г |
| Молибден, Mo | 38.629 мкг | 70 мкг | 55.2% | 45.9% | 181 г |
| Никель, Ni | 0.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.745 мкг | 55 мкг | 65% | 54.1% | 154 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20121 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.1% | 818 г |
| Цинк, Zn | 4.3735 мг | 12 мг | 36.4% | 30.3% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со шпинатом составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».