Мой здоровый рацион

Рецепт Салат оливье с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат оливье с курицей

Курица копченая (Мясные продукты) 107 г
Картофель отварной по 1-206 246 г
Огурец соленый 185 г
Морковь отварная по 2-40 110 г
Горошек зеленый. Консервы 104 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 119 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.9% 1188 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.9% 3369 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 4.1% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.6 мкг 900 мкг 33% 42.7% 303 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.574 мг 5 мг 31.5% 40.8% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.9% 1895 г
Витамин В4, холин 40.62 мг 500 мг 8.1% 10.5% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 8.7% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4.941 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8096 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 9.8% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 3.9% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7246 г
Витамин Н, биотин 2.967 мкг 50 мкг 5.9% 7.6% 1685 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.0522 мг 20 мг 5.3% 6.9% 1901 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.47 мг 2500 мг 8.9% 11.5% 1129 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4617 г
Кремний, Si 1.493 мг 30 мг 5% 6.5% 2009 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2268 г
Натрий, Na 326.43 мг 1300 мг 25.1% 32.5% 398 г
Сера, S 32.55 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 3072 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 9.8% 1318 г
Хлор, Cl 24 мг 2300 мг 1% 1.3% 9583 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 6.2% 2098 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5282 г
Кобальт, Co 1.607 мкг 10 мкг 16.1% 20.9% 622 г
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 4.4% 2967 г
Медь, Cu 74.14 мкг 1000 мкг 7.4% 9.6% 1349 г
Молибден, Mo 2.345 мкг 70 мкг 3.4% 4.4% 2985 г
Селен, Se 4.686 мкг 55 мкг 8.5% 11% 1174 г
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49200 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7042 г
Цинк, Zn 0.307 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат оливье с курицей составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».