| Тесто для пельменей | 425 г |
| Фарш для пельменей 16.01 | 370 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.4% | 673 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.7% | 862 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 5.5% | 894 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.4% | 1440 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 53.15 мг | 500 мг | 10.6% | 5.2% | 941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 5.7% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.1% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.51 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2% | 2423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 8.2% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.67 мг | 90 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.214 мг | 15 мг | 8.1% | 4% | 1236 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.249 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2223 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.2 мкг | 120 мкг | 43.5% | 21.5% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2479 мг | 20 мг | 16.2% | 8% | 616 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.2 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 45.32 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.2% | 2207 г |
| Кремний, Si | 2.167 мг | 30 мг | 7.2% | 3.6% | 1384 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2112 г |
| Натрий, Na | 380.93 мг | 1300 мг | 29.3% | 14.5% | 341 г |
| Сера, S | 43.82 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2282 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Хлор, Cl | 561.92 мг | 2300 мг | 24.4% | 12.1% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.096 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1642 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 9% | 552 г |
| Литий, Li | 0.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 5.4% | 922 г |
| Медь, Cu | 89.46 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.4% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 6.228 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.4% | 1124 г |
| Никель, Ni | 1.266 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.568 мкг | 55 мкг | 19.2% | 9.5% | 520 г |
| Стронций, Sr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17786 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.3217 мг | 12 мг | 11% | 5.4% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.975 г | min 16.8 г | 11.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.755 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из индейки 16.01 составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».