Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо моё. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо моё

Перец сладкий красный, вареный, без соли 5000 г
Морковь (Варка со сливом) 3000 г
Лук репчатый 2000 г
Помидор (томат) 4000 г
Соль поваренная пищевая 200 г
Сахар песок 250 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 160 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо моё".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.3 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3981 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5% 4667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 7.1% 3369 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.9% 1250 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.2% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.8 мкг 900 мкг 49.1% 116.1% 204 г
альфа Каротин 32.759 мкг ~
бета Каротин 2.917 мг 5 мг 58.3% 137.8% 171 г
бета Криптоксантин 152.52 мкг ~
Ликопин 682.493 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.3% 5625 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 3.3% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 5.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 17.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 12.599 мкг 400 мкг 3.1% 7.3% 3175 г
Витамин C, аскорбиновая 62.95 мг 90 мг 69.9% 165.2% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 12.8% 1852 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 16779 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 13% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.5813 мг 20 мг 2.9% 6.9% 3441 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.14 мг 2500 мг 7.2% 17% 1380 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 4.7% 5068 г
Кремний, Si 5.637 мг 30 мг 18.8% 44.4% 532 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 9% 2621 г
Натрий, Na 519.26 мг 1300 мг 39.9% 94.3% 250 г
Сера, S 12.88 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7764 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 9.2% 2564 г
Хлор, Cl 810.57 мг 2300 мг 35.2% 83.2% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 19.69 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 6.6% 3529 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9934 г
Кобальт, Co 1.592 мкг 10 мкг 15.9% 37.6% 628 г
Литий, Li 1.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 17% 1383 г
Медь, Cu 74.28 мкг 1000 мкг 7.4% 17.5% 1346 г
Молибден, Mo 5.836 мкг 70 мкг 8.3% 19.6% 1199 г
Никель, Ni 1.592 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21401 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23378 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 4% 5814 г
Цинк, Zn 0.2999 мг 12 мг 2.5% 5.9% 4001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лечо моё составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».