Мой здоровый рацион

Рецепт Барматеня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Барматеня

Яйцо куриное (Варка всмятку) 56 г
Картофель (Варка со сливом) 55 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сосиски, молочные 35 г
Майонез 30% легкий 30 г
Кефир 1% 60 г
Вода 330 г
Способ приготовления

Сваренное яйцо и картофель нарезать мелкими кубиками, залить кефиром и добавить майонез. Разбавить водой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Барматеня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.6% 3167 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.4% 1302 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.7% 9955 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.6% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 5% 3475 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.3% 2368 г
Витамин В4, холин 29.24 мг 500 мг 5.8% 10.1% 1710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 6.6% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.285 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17505 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 5.4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 2.8% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 3.8% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин Н, биотин 2.367 мкг 50 мкг 4.7% 8.2% 2112 г
Витамин РР, НЭ 0.9062 мг 20 мг 4.5% 7.8% 2207 г
Макроэлементы
Калий, K 89.42 мг 2500 мг 3.6% 6.3% 2796 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3900 г
Магний, Mg 6.47 мг 400 мг 1.6% 2.8% 6182 г
Натрий, Na 272.86 мг 1300 мг 21% 36.5% 476 г
Сера, S 31.77 мг 1000 мг 3.2% 5.6% 3148 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 9.5% 1835 г
Хлор, Cl 348.08 мг 2300 мг 15.1% 26.2% 661 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 14.4 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 4.3% 3939 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 4.5% 3916 г
Кобальт, Co 1.652 мкг 10 мкг 16.5% 28.6% 605 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 1.9% 9009 г
Медь, Cu 24.53 мкг 1000 мкг 2.5% 4.3% 4077 г
Молибден, Mo 2.471 мкг 70 мкг 3.5% 6.1% 2833 г
Селен, Se 3.36 мкг 55 мкг 6.1% 10.6% 1637 г
Фтор, F 68.42 мкг 4000 мкг 1.7% 3% 5846 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 5.4% 3185 г
Цинк, Zn 0.1894 мг 12 мг 1.6% 2.8% 6336 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Барматеня составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».