| Сердце куриное (Тушение) | 546 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 93 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок (Припускание) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.5% | 603 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.1% | 1463 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.3% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 9.7% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.841 мг | 1.8 мг | 46.7% | 35.1% | 214 г |
| Витамин В4, холин | 1.17 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 9.6% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.307 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.399 мг | 20 мг | 17% | 12.8% | 588 г |
| Ниацин | 3.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.98 мг | 2500 мг | 11.9% | 9% | 842 г |
| Кальций, Ca | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5464 г |
| Кремний, Si | 2.463 мг | 30 мг | 8.2% | 6.2% | 1218 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2398 г |
| Натрий, Na | 191.81 мг | 1300 мг | 14.8% | 11.1% | 678 г |
| Сера, S | 144.52 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.9% | 692 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 14.3% | 527 г |
| Хлор, Cl | 200.92 мг | 2300 мг | 8.7% | 6.5% | 1145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.674 мг | 18 мг | 26% | 19.6% | 385 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 12.508 мкг | 10 мкг | 125.1% | 94.1% | 80 г |
| Литий, Li | 8.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 4.7% | 1591 г |
| Медь, Cu | 302.23 мкг | 1000 мкг | 30.2% | 22.7% | 331 г |
| Молибден, Mo | 10.951 мкг | 70 мкг | 15.6% | 11.7% | 639 г |
| Никель, Ni | 4.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14512 г |
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39101 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 14.6% | 515 г |
| Цинк, Zn | 2.6709 мг | 12 мг | 22.3% | 16.8% | 449 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.805 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | min 16.8 г | 15.9% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в скороварке составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».