| Свекла | 330 г |
| Редька черная | 217 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.8% | 1436 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.8% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.4% | 909 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.37 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.8% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 4.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.441 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.3% | 3215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.29 мг | 90 мг | 18.1% | 25.3% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.736 мг | 15 мг | 11.6% | 16.2% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4452 мг | 20 мг | 2.2% | 3.1% | 4492 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.88 мг | 2500 мг | 11.7% | 16.4% | 854 г |
| Кальций, Ca | 33.62 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2974 г |
| Кремний, Si | 59.367 мг | 30 мг | 197.9% | 276.8% | 51 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 7.1% | 1958 г |
| Натрий, Na | 30.56 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.4% | 4254 г |
| Сера, S | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6519 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 5.9% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 111.78 мг | 2300 мг | 4.9% | 6.9% | 2058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 9.5% | 1468 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.9% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 2.557 мкг | 10 мкг | 25.6% | 35.8% | 391 г |
| Литий, Li | 39.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3819 мг | 2 мг | 19.1% | 26.7% | 524 г |
| Медь, Cu | 89.49 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.4% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 11.129 мкг | 70 мкг | 15.9% | 22.2% | 629 г |
| Никель, Ni | 8.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 294.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.429 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12821 г |
| Стронций, Sr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29806 г |
| Хром, Cr | 11.57 мкг | 50 мкг | 23.1% | 32.3% | 432 г |
| Цинк, Zn | 0.3376 мг | 12 мг | 2.8% | 3.9% | 3555 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 68.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька со свеклой составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».