| Скумбрия атлантическая | 840 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Лимонный сок, необработанный | 0 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Кориандр, семена | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 12.4% | 432 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.3% | 434 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5806 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.384 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 14.386 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.2% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 10.5% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 63.61 мг | 500 мг | 12.7% | 6.8% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 8.9% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.786 мг | 2 мг | 39.3% | 21% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.905 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.721 мкг | 3 мкг | 390.7% | 208.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.726 мкг | 10 мкг | 157.3% | 84% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% | 5.8% | 920 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3544 мг | 20 мг | 56.8% | 30.3% | 176 г |
| Ниацин | 8.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.47 мг | 2500 мг | 11.2% | 6% | 895 г |
| Кальций, Ca | 49.69 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 2012 г |
| Магний, Mg | 49.95 мг | 400 мг | 12.5% | 6.7% | 801 г |
| Натрий, Na | 1133.11 мг | 1300 мг | 87.2% | 46.6% | 115 г |
| Сера, S | 181 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.7% | 552 г |
| Фосфор, P | 276.4 мг | 800 мг | 34.6% | 18.5% | 289 г |
| Хлор, Cl | 1762.41 мг | 2300 мг | 76.6% | 40.9% | 131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 5.3% | 1004 г |
| Йод, I | 43.95 мкг | 150 мкг | 29.3% | 15.6% | 341 г |
| Кобальт, Co | 19.936 мкг | 10 мкг | 199.4% | 106.5% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Медь, Cu | 214.36 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 11.4% | 467 г |
| Молибден, Mo | 6.849 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.2% | 1022 г |
| Никель, Ni | 5.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.101 мкг | 55 мкг | 78.4% | 41.9% | 128 г |
| Фтор, F | 1367.5 мкг | 4000 мкг | 34.2% | 18.3% | 293 г |
| Хром, Cr | 53.72 мкг | 50 мкг | 107.4% | 57.3% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.7115 мг | 12 мг | 5.9% | 3.2% | 1687 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.782 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лизин | 1.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.96 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.397 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.384 г | min 16.8 г | 26.1% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.879 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.693 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.289 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия самосол составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».