| Печень говяжья (Тушение) | 250 г |
| Тыква (Варка без слива) | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 10.9% | 1152 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.3% | 1514 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2622.6 мкг | 900 мкг | 291.4% | 366.5% | 34 г |
| Ретинол | 2.416 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 31.2% | 403 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 9.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.689 мг | 1.8 мг | 38.3% | 48.2% | 261 г |
| Витамин В4, холин | 217.68 мг | 500 мг | 43.5% | 54.7% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.506 мг | 5 мг | 50.1% | 63% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 20.1% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.987 мкг | 400 мкг | 22% | 27.7% | 455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.539 мкг | 3 мкг | 651.3% | 819.2% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 10.9% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 5% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 5% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 32.597 мкг | 50 мкг | 65.2% | 82% | 153 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5303 мг | 20 мг | 22.7% | 28.6% | 441 г |
| Ниацин | 3.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.87 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.6% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 3.8% | 3355 г |
| Кремний, Si | 19.481 мг | 30 мг | 64.9% | 81.6% | 154 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2597 г |
| Натрий, Na | 38.18 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.6% | 3405 г |
| Сера, S | 92.53 мг | 1000 мг | 9.3% | 11.7% | 1081 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 19% | 663 г |
| Хлор, Cl | 54.16 мг | 2300 мг | 2.4% | 3% | 4247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.473 мг | 18 мг | 13.7% | 17.2% | 728 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.3% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 7.149 мкг | 10 мкг | 71.5% | 89.9% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.1286 мг | 2 мг | 6.4% | 8.1% | 1555 г |
| Медь, Cu | 1353.38 мкг | 1000 мкг | 135.3% | 170.2% | 74 г |
| Молибден, Mo | 39.351 мкг | 70 мкг | 56.2% | 70.7% | 178 г |
| Никель, Ni | 23.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.136 мкг | 55 мкг | 23.9% | 30.1% | 419 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.73 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 4.2% | 3014 г |
| Хром, Cr | 11.95 мкг | 50 мкг | 23.9% | 30.1% | 418 г |
| Цинк, Zn | 1.813 мг | 12 мг | 15.1% | 19% | 662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная с тыквой составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».