| Карп | 504 г |
| Уксус столовый 9% | 110 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Морковь | 93 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 14% | 809 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.8 мкг | 900 мкг | 24.4% | 27.6% | 409 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 28.3% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 38.74 мг | 500 мг | 7.7% | 8.7% | 1291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.6% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.807 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.848 мкг | 3 мкг | 28.3% | 32% | 354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 4% | 2848 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.956 мкг | 10 мкг | 139.6% | 158.1% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 6.5% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.312 мг | 20 мг | 16.6% | 18.8% | 604 г |
| Ниацин | 1.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.12 мг | 2500 мг | 8.1% | 9.2% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 34.34 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2912 г |
| Кремний, Si | 3.503 мг | 30 мг | 11.7% | 13.3% | 856 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 5.9% | 1907 г |
| Натрий, Na | 684.94 мг | 1300 мг | 52.7% | 59.7% | 190 г |
| Сера, S | 117.02 мг | 1000 мг | 11.7% | 13.3% | 855 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 19.3% | 588 г |
| Хлор, Cl | 1045.88 мг | 2300 мг | 45.5% | 51.5% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 4.5% | 2510 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 21.133 мкг | 10 мкг | 211.3% | 239.3% | 47 г |
| Литий, Li | 0.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1511 мг | 2 мг | 7.6% | 8.6% | 1324 г |
| Медь, Cu | 101.6 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 11.6% | 984 г |
| Молибден, Mo | 6.195 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.1% | 1130 г |
| Никель, Ni | 5.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.221 мкг | 55 мкг | 13.1% | 14.8% | 762 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15717 г |
| Хром, Cr | 31.75 мкг | 50 мкг | 63.5% | 71.9% | 157 г |
| Цинк, Zn | 1.3795 мг | 12 мг | 11.5% | 13% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | min 16.8 г | 10.2% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе малокаллорийное составляет 88,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».