| Налим (Жарка) | 865 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 190 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Укроп (Жарка) | 16 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 92 г |
| Масло из виноградных косточек | 5 г |
| Пшеничные отруби | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 16.1% | 567 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.7% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3127 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.4% | 2079 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 19.2% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 25.31 мг | 500 мг | 5.1% | 4.7% | 1976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 6.8% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 13% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.016 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.595 мкг | 3 мкг | 19.8% | 18.1% | 504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.5% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3106 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.055 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.4% | 1233 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 23.2% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1209 мг | 20 мг | 10.6% | 9.7% | 943 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.01 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.4% | 886 г |
| Кальций, Ca | 47.98 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.4% | 2084 г |
| Кремний, Si | 1.076 мг | 30 мг | 3.6% | 3.3% | 2788 г |
| Магний, Mg | 66.95 мг | 400 мг | 16.7% | 15.3% | 597 г |
| Натрий, Na | 393.16 мг | 1300 мг | 30.2% | 27.7% | 331 г |
| Сера, S | 167.98 мг | 1000 мг | 16.8% | 15.4% | 595 г |
| Фосфор, P | 200.9 мг | 800 мг | 25.1% | 23% | 398 г |
| Хлор, Cl | 507.76 мг | 2300 мг | 22.1% | 20.3% | 453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.829 мг | 18 мг | 10.2% | 9.3% | 984 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 2.437 мкг | 10 мкг | 24.4% | 22.4% | 410 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0707 мг | 2 мг | 53.5% | 49% | 187 г |
| Медь, Cu | 227.19 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 20.8% | 440 г |
| Молибден, Mo | 1.716 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.3% | 4079 г |
| Никель, Ni | 0.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.168 мкг | 55 мкг | 27.6% | 25.3% | 363 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13289 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 1.1921 мг | 12 мг | 9.9% | 9.1% | 1007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из налима 14.1 составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».