| Кефир обезжиренный | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Пекинская капуста | 300 г |
котлеты из пекинской капусты на кефире
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5% | 2303 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.6% | 1000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5.5% | 2113 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.68 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 40.71 мг | 500 мг | 8.1% | 9.4% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 7.3% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 11.3% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.671 мкг | 400 мкг | 14.2% | 16.5% | 706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.45 мг | 90 мг | 20.5% | 23.8% | 488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.249 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.9% | 4016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 15% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 3.777 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.8% | 1324 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 28.6% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0327 мг | 20 мг | 5.2% | 6% | 1937 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.97 мг | 2500 мг | 8.5% | 9.9% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 75.73 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.8% | 1320 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2113 г |
| Натрий, Na | 28.3 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.6% | 4594 г |
| Сера, S | 28.15 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3552 г |
| Фосфор, P | 70.2 мг | 800 мг | 8.8% | 10.2% | 1140 г |
| Хлор, Cl | 34.13 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2564 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.8% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 1.497 мкг | 10 мкг | 15% | 17.4% | 668 г |
| Марганец, Mn | 0.3411 мг | 2 мг | 17.1% | 19.9% | 586 г |
| Медь, Cu | 59.75 мкг | 1000 мкг | 6% | 7% | 1674 г |
| Молибден, Mo | 1.247 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.1% | 5613 г |
| Олово, Sn | 1.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.802 мкг | 55 мкг | 10.5% | 12.2% | 948 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36530 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.4964 мг | 12 мг | 4.1% | 4.8% | 2417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 64.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | min 16.8 г | 9.6% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 29.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из пекинской капусты на кефире составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».