Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 453 г
Вино, столовое, красное 80 г
Doppio concentrato di pomodoro Mutti 3 г
Сахар, коричневый 1 г
Лук порей (Припускание) 102 г
Оливковое масло 6 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка свежая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 20.9% 325 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2% 3377 г
Алкоголь (этиловый спирт) 2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 5.6% 1200 г
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 6.1% 1111 г
Лютеин + Зеаксантин 1.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3% 2250 г
Витамин В4, холин 3.32 мг 500 мг 0.7% 0.5% 15060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.961 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5024 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 2.4% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.6% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 8.9% 764 г
Витамин РР, НЭ 7.0387 мг 20 мг 35.2% 23.9% 284 г
Ниацин 10.565 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.44 мг 2500 мг 14.7% 10% 682 г
Кальций, Ca 33.55 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2981 г
Кремний, Si 8.26 мг 30 мг 27.5% 18.7% 363 г
Магний, Mg 90.52 мг 400 мг 22.6% 15.3% 442 г
Натрий, Na 157.93 мг 1300 мг 12.1% 8.2% 823 г
Сера, S 9.64 мг 1000 мг 1% 0.7% 10373 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 15.1% 448 г
Хлор, Cl 223.81 мг 2300 мг 9.7% 6.6% 1028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 6.5% 1045 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2355 г
Кобальт, Co 10.049 мкг 10 мкг 100.5% 68.2% 100 г
Литий, Li 0.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 5.4% 1252 г
Медь, Cu 115.09 мкг 1000 мкг 11.5% 7.8% 869 г
Молибден, Mo 12.861 мкг 70 мкг 18.4% 12.5% 544 г
Никель, Ni 0.376 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32164 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 204.88 мкг 4000 мкг 5.1% 3.5% 1952 г
Хром, Cr 26.3 мкг 50 мкг 52.6% 35.7% 190 г
Цинк, Zn 1.4125 мг 12 мг 11.8% 8% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.9 г ~
Валин 1.357 г ~
Гистидин* 1.378 г ~
Изолейцин 1.179 г ~
Лейцин 2.067 г ~
Лизин 2.756 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.908 г ~
Треонин 1.159 г ~
Триптофан 0.397 г ~
Фенилаланин 1.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.357 г ~
Аспарагиновая кислота 2.025 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 0.96 г ~
Глутаминовая кислота 2.954 г ~
Пролин 1.054 г ~
Серин 1.054 г ~
Тирозин 0.939 г ~
Цистеин 0.449 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили из куриной грудки составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».