| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 500 г |
| Перец сладкий красный | 117 г |
| Огурец парниковый | 79 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Сельдерей | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.7 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10084 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 10.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.4% | 28000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 6.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 35.9% | 1667 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 24.6% | 2421 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.9 мкг | 900 мкг | 29.2% | 174.9% | 342 г |
| альфа Каротин | 0.613 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.4 мг | 5 мг | 48% | 287.4% | 208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.608 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 18.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 22.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 6.31 мг | 500 мг | 1.3% | 7.8% | 7924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 18.6% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 64.7% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.803 мкг | 400 мкг | 11.5% | 68.9% | 873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.61 мг | 90 мг | 76.2% | 456.3% | 131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 9% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.4% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 165.9% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5505 мг | 20 мг | 2.8% | 16.8% | 3633 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.44 мг | 2500 мг | 10% | 59.9% | 998 г |
| Кальций, Ca | 76.88 мг | 1000 мг | 7.7% | 46.1% | 1301 г |
| Кремний, Si | 8.771 мг | 30 мг | 29.2% | 174.9% | 342 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 29.9% | 2012 г |
| Натрий, Na | 61.88 мг | 1300 мг | 4.8% | 28.7% | 2101 г |
| Сера, S | 5.16 мг | 1000 мг | 0.5% | 3% | 19380 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 29.3% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 8.86 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.4% | 25959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 26.3% | 2250 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 5.4% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 47.9% | 1250 г |
| Литий, Li | 13.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 47.3% | 1271 г |
| Медь, Cu | 39.78 мкг | 1000 мкг | 4% | 24% | 2514 г |
| Молибден, Mo | 1.376 мкг | 70 мкг | 2% | 12% | 5087 г |
| Никель, Ni | 2.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.497 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.4% | 11066 г |
| Стронций, Sr | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 148699 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 15.6% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2508 мг | 12 мг | 2.1% | 12.6% | 4785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из китайской капусты составляет 16,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».