| Подсолнечное масло | 6 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Перец белый | 1 г |
| Кета | 195 г |
| Шампиньоны | 70 г |
| Морковь | 60 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Вино, столовое, белое, Шенен Блан (Chenin Blanc) | 70 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 12.6% | 563 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259 мкг | 900 мкг | 28.8% | 20.4% | 347 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 670.804 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.035 мг | 5 мг | 40.7% | 28.9% | 246 г |
| бета Криптоксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 12.1% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 9.9% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 17% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 13.9% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.664 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.2% | 1690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.593 мкг | 3 мкг | 86.4% | 61.3% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 7.2% | 987 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.243 мкг | 10 мкг | 102.4% | 72.7% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.895 мг | 15 мг | 12.6% | 8.9% | 792 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.342 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.2% | 1152 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9199 мг | 20 мг | 34.6% | 24.6% | 289 г |
| Ниацин | 4.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.92 мг | 2500 мг | 18.6% | 13.2% | 537 г |
| Кальций, Ca | 34.93 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2863 г |
| Кремний, Si | 1.759 мг | 30 мг | 5.9% | 4.2% | 1706 г |
| Магний, Mg | 32.69 мг | 400 мг | 8.2% | 5.8% | 1224 г |
| Натрий, Na | 72.45 мг | 1300 мг | 5.6% | 4% | 1794 г |
| Сера, S | 138.96 мг | 1000 мг | 13.9% | 9.9% | 720 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 15.8% | 450 г |
| Хлор, Cl | 115.69 мг | 2300 мг | 5% | 3.5% | 1988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Йод, I | 36.61 мкг | 150 мкг | 24.4% | 17.3% | 410 г |
| Кобальт, Co | 16.803 мкг | 10 мкг | 168% | 119.2% | 60 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 6.3% | 1129 г |
| Медь, Cu | 216.35 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 15.3% | 462 г |
| Молибден, Mo | 3.704 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.8% | 1890 г |
| Никель, Ni | 5.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.028 мкг | 55 мкг | 52.8% | 37.5% | 189 г |
| Стронций, Sr | 10.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 278.75 мкг | 4000 мкг | 7% | 5% | 1435 г |
| Хром, Cr | 37.94 мкг | 50 мкг | 75.9% | 53.9% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.7192 мг | 12 мг | 6% | 4.3% | 1669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 1.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 55.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.138 г | min 16.8 г | 12.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.326 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета с грибами составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».