Мой здоровый рацион

Рецепт Перловка в мультиварке, Игарок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка в мультиварке, Игарок

Перловая крупа 200 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка в мультиварке, Игарок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 9.6% 1311 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.3% 2918 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12000 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.925 мг 20 мг 4.6% 5.8% 2162 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.06 мг 2500 мг 1.7% 2.2% 5806 г
Кальций, Ca 15.74 мг 1000 мг 1.6% 2% 6353 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 3.6% 3633 г
Натрий, Na 245.23 мг 1300 мг 18.9% 24% 530 г
Сера, S 21.25 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4706 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 12.9% 985 г
Хлор, Cl 374.29 мг 2300 мг 16.3% 20.7% 614 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 3.3% 3838 г
Кобальт, Co 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 6.9% 1838 г
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 10.5% 1208 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 9.1% 1385 г
Молибден, Mo 5.262 мкг 70 мкг 7.5% 9.5% 1330 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Селен, Se 9.426 мкг 55 мкг 17.1% 21.7% 583 г
Титан, Ti 4.18 мкг ~
Фтор, F 102.51 мкг 4000 мкг 2.6% 3.3% 3902 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 8% 1597 г
Цинк, Zn 0.2338 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Перловка в мультиварке, Игарок составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».