Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с томатной пастой и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с томатной пастой и морковью

Гречневая крупа ядрица 548 г
Вода 601 г
Томатная паста. Консервы 106 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с томатной пастой и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.5% 1357 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.8% 4000 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 8.5% 869 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 17.7% 417 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 2% 3696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155 мкг 900 мкг 17.2% 12.7% 581 г
бета Каротин 0.929 мг 5 мг 18.6% 13.7% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 9.4% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин В4, холин 25.64 мг 500 мг 5.1% 3.8% 1950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 8.2% 905 г
Витамин В9, фолаты 15.562 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2570 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 3.2% 2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин Н, биотин 4.458 мкг 50 мкг 8.9% 6.6% 1122 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.2033 мг 20 мг 16% 11.8% 624 г
Ниацин 1.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.38 мг 2500 мг 9.5% 7% 1058 г
Кальций, Ca 14.84 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6739 г
Кремний, Si 34.561 мг 30 мг 115.2% 85% 87 г
Магний, Mg 88.25 мг 400 мг 22.1% 16.3% 453 г
Натрий, Na 147.75 мг 1300 мг 11.4% 8.4% 880 г
Сера, S 41.29 мг 1000 мг 4.1% 3% 2422 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 12% 613 г
Хлор, Cl 257.8 мг 2300 мг 11.2% 8.3% 892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 155.3 мкг ~
Ванадий, V 75.57 мкг ~
Железо, Fe 2.962 мг 18 мг 16.5% 12.2% 608 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6303 г
Кобальт, Co 3.412 мкг 10 мкг 34.1% 25.2% 293 г
Литий, Li 2.099 мкг ~
Марганец, Mn 0.6646 мг 2 мг 33.2% 24.5% 301 г
Медь, Cu 302.85 мкг 1000 мкг 30.3% 22.4% 330 г
Молибден, Mo 18.771 мкг 70 мкг 26.8% 19.8% 373 г
Никель, Ni 4.498 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 2.741 мкг 55 мкг 5% 3.7% 2007 г
Стронций, Sr 124.15 мкг ~
Титан, Ti 13.42 мкг ~
Фтор, F 57.53 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6953 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.9482 мг 12 мг 7.9% 5.8% 1266 г
Цирконий, Zr 14.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Гречка с томатной пастой и морковью составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».