Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грудкой и ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грудкой и ананасами

Индейка 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Перец сладкий красный 70 г
Огурец парниковый 200 г
Ананас, консервированный в собственном соку 200 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой и ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 11.7% 1462 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.2% 3294 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4% 4294 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.5% 1818 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.5% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 6% 2857 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 5.7% 3012 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.2% 2400 г
Витамин В4, холин 19.49 мг 500 мг 3.9% 6.7% 2565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 8.4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 17.7% 971 г
Витамин В9, фолаты 11.265 мкг 400 мкг 2.8% 4.8% 3551 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 14.8% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 38.04 мг 90 мг 42.3% 72.8% 237 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11450 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14620 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 37.5% 460 г
Витамин РР, НЭ 1.9819 мг 20 мг 9.9% 17% 1009 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.17 мг 2500 мг 8.5% 14.6% 1178 г
Кальций, Ca 27.71 мг 1000 мг 2.8% 4.8% 3609 г
Кремний, Si 27.49 мг 30 мг 91.6% 157.7% 109 г
Магний, Mg 16.26 мг 400 мг 4.1% 7.1% 2460 г
Натрий, Na 29.94 мг 1300 мг 2.3% 4% 4342 г
Сера, S 14.16 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7062 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 12.2% 1418 г
Хлор, Cl 20.81 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.4 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 5.2% 3309 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.7% 9677 г
Кобальт, Co 1.299 мкг 10 мкг 13% 22.4% 770 г
Литий, Li 5.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 6.9% 2532 г
Медь, Cu 74.12 мкг 1000 мкг 7.4% 12.7% 1349 г
Молибден, Mo 3.725 мкг 70 мкг 5.3% 9.1% 1879 г
Никель, Ni 4.757 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 4.428 мкг 55 мкг 8.1% 13.9% 1242 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 4.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 88692 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 7.9% 2165 г
Цинк, Zn 0.5704 мг 12 мг 4.8% 8.3% 2104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой и ананасами составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».