Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная намазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная намазка

Горбуша соленая 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная намазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.1 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.4% 685 г
Жиры 41.9 г 56 г 74.8% 17.6% 134 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.4% 5828 г
Зола 7.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243 мкг 900 мкг 27% 6.4% 370 г
Ретинол 0.217 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 0.7% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 1.8% 1295 г
Витамин В4, холин 53.08 мг 500 мг 10.6% 2.5% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 1.8% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 2.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 3.37 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 11869 г
Витамин В12, кобаламин 2.086 мкг 3 мкг 69.5% 16.4% 144 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.1% 15517 г
Витамин D, кальциферол 5.922 мкг 10 мкг 59.2% 14% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.385 мг 15 мг 9.2% 2.2% 1083 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.8% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.1 мг 20 мг 20.5% 4.8% 488 г
Ниацин 2.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.41 мг 2500 мг 6% 1.4% 1673 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 0.8% 3155 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 0.8% 2813 г
Натрий, Na 2580.33 мг 1300 мг 198.5% 46.8% 50 г
Сера, S 110.56 мг 1000 мг 11.1% 2.6% 904 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 2.3% 1036 г
Хлор, Cl 3937.07 мг 2300 мг 171.2% 40.4% 58 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 0.6% 4082 г
Йод, I 24.07 мкг 150 мкг 16% 3.8% 623 г
Кобальт, Co 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 2.3% 1038 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.3% 7663 г
Медь, Cu 56.07 мкг 1000 мкг 5.6% 1.3% 1783 г
Молибден, Mo 7.222 мкг 70 мкг 10.3% 2.4% 969 г
Никель, Ni 2.889 мкг ~
Селен, Se 21.993 мкг 55 мкг 40% 9.4% 250 г
Фтор, F 208.49 мкг 4000 мкг 5.2% 1.2% 1919 г
Хром, Cr 26.48 мкг 50 мкг 53% 12.5% 189 г
Цинк, Zn 0.4148 мг 12 мг 3.5% 0.8% 2893 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 25.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.395 г ~
6:0 Капроновая 0.638 г ~
8:0 Каприловая 0.342 г ~
10:0 Каприновая 0.783 г ~
12:0 Лауриновая 0.892 г ~
14:0 Миристиновая 4.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.449 г ~
18:0 Стеариновая 3.536 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.541 г min 16.8 г 74.6% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.799 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.203 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.479 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Рыбная намазка составляет 424,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов