Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирога 130119. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирога 130119

Лук репчатый (Жарка) 103 г
Подсолнечное масло 18 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирога 130119".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.8% 4471 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9% 903 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.3% 1531 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.9% 909 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 6.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин В4, холин 11.22 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 6.2% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 9.9% 823 г
Витамин В9, фолаты 9.855 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4059 г
Витамин C, аскорбиновая 10.66 мг 90 мг 11.8% 9.5% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.743 мг 15 мг 18.3% 14.8% 547 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16026 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.128 мг 20 мг 5.6% 4.5% 1773 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.77 мг 2500 мг 12.2% 9.9% 823 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 1% 8354 г
Кремний, Si 1.734 мг 30 мг 5.8% 4.7% 1730 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2139 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34211 г
Сера, S 22.54 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4437 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 4.6% 1747 г
Хлор, Cl 8.67 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 1.9% 4176 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 1.734 мкг 10 мкг 17.3% 14% 577 г
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 7% 1158 г
Медь, Cu 156.08 мкг 1000 мкг 15.6% 12.6% 641 г
Никель, Ni 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 165.1 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14667 г
Фтор, F 44.02 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9087 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Цинк, Zn 0.4968 мг 12 мг 4.1% 3.3% 2415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 62%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.444 г min 16.8 г 8.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.437 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.968 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирога 130119 составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».