Мой здоровый рацион

Рецепт салат с лакедрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с лакедрой

Лук репчатый 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 220 г
Майонез «Провансаль» 90 г
Лакедра (желтохвост) 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с лакедрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 8.9% 510 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.1% 409 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.8% 2489 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.6% 7309 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 4.6% 990 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.9% 1154 г
Витамин В4, холин 83.59 мг 500 мг 16.7% 7.6% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 6.2% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 6.367 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6282 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 10.8% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 2.9% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.778 мг 15 мг 25.2% 11.4% 397 г
Витамин Н, биотин 6.326 мкг 50 мкг 12.7% 5.8% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.9043 мг 20 мг 29.5% 13.4% 339 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.3 мг 2500 мг 10% 4.5% 1003 г
Кальций, Ca 32.8 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3049 г
Кремний, Si 10.841 мг 30 мг 36.1% 16.4% 277 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 2.7% 1658 г
Натрий, Na 117.62 мг 1300 мг 9% 4.1% 1105 г
Сера, S 60.5 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1653 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 8.5% 534 г
Хлор, Cl 49.83 мг 2300 мг 2.2% 1% 4616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.2 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 15.77 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 3.1% 1480 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2427 г
Кобальт, Co 3.354 мкг 10 мкг 33.5% 15.2% 298 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 3.7% 1222 г
Медь, Cu 56.13 мкг 1000 мкг 5.6% 2.5% 1782 г
Молибден, Mo 2.11 мкг 70 мкг 3% 1.4% 3318 г
Никель, Ni 0.481 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 26.705 мкг 55 мкг 48.6% 22.1% 206 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17123 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.7547 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1590 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.963 г min 16.8 г 11.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.947 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.176 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 21%
18:2 Линолевая (ud) 4.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат с лакедрой составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».