Мой здоровый рацион

Рецепт Кутя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кутя

Пшеница мягкая, зерно (Варка без слива) 500 г
Вода 1000 г
Мед пчелиный 130 г
Грецкий орех 400 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.2 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.3% 1288 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9% 475 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5.2% 826 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 8.3% 513 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1% 4338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.5% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.4% 3103 г
Витамин В4, холин 7.24 мг 500 мг 1.4% 0.6% 6906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 5.5% 775 г
Витамин В9, фолаты 24.873 мкг 400 мкг 6.2% 2.6% 1608 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 3.3% 1279 г
Витамин Н, биотин 3.513 мкг 50 мкг 7% 3% 1423 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5656 мг 20 мг 12.8% 5.5% 780 г
Ниацин 1.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.46 мг 2500 мг 9.8% 4.2% 1018 г
Кальций, Ca 38.97 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2566 г
Кремний, Si 22.171 мг 30 мг 73.9% 31.6% 135 г
Магний, Mg 51.13 мг 400 мг 12.8% 5.5% 782 г
Натрий, Na 14.93 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8707 г
Сера, S 44.42 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2251 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 8.5% 506 г
Хлор, Cl 13.1 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 338 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 46 мкг ~
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 4.6% 939 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5906 г
Кобальт, Co 2.614 мкг 10 мкг 26.1% 11.1% 383 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 1.2466 мг 2 мг 62.3% 26.6% 160 г
Медь, Cu 237.69 мкг 1000 мкг 23.8% 10.2% 421 г
Молибден, Mo 6.915 мкг 70 мкг 9.9% 4.2% 1012 г
Никель, Ni 44.988 мкг ~
Олово, Sn 8.34 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 7.658 мкг 55 мкг 13.9% 5.9% 718 г
Стронций, Sr 45.22 мкг ~
Титан, Ti 11.76 мкг ~
Фтор, F 178.75 мкг 4000 мкг 4.5% 1.9% 2238 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 1.1412 мг 12 мг 9.5% 4.1% 1052 г
Цирконий, Zr 6.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.783 г min 16.8 г 16.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.203 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.443 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.7 г от 11.2 до 20.6 г 68.8% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.328 г ~

Энергетическая ценность Кутя составляет 234,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».