Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из сардин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из сардин

Сардина тихоокеанская, консервированная в томатном соусе 165 г
Лук репчатый 40 г
Морковь (Жарка) 40 г
Пшеничная мука цельнозерновая 49 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сметана 15% жирности 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из сардин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.8% 547 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.8% 615 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.6% 2066 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.6% 952 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.6 мкг 900 мкг 29.1% 15.6% 344 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.244 мг 5 мг 24.9% 13.4% 402 г
Ликопин 651.61 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.3% 845 г
Витамин В4, холин 83.12 мг 500 мг 16.6% 8.9% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 7.4% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 20.963 мкг 400 мкг 5.2% 2.8% 1908 г
Витамин В12, кобаламин 4.298 мкг 3 мкг 143.3% 77% 70 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин D, кальциферол 2.583 мкг 10 мкг 25.8% 13.9% 387 г
Витамин D3, холекальциферол 2.237 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 3.9% 1376 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.269 мг ~
Витамин Н, биотин 3.499 мкг 50 мкг 7% 3.8% 1429 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.3727 мг 20 мг 16.9% 9.1% 593 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 10.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.97 мг 2500 мг 11.2% 6% 896 г
Кальций, Ca 136.56 мг 1000 мг 13.7% 7.4% 732 г
Кремний, Si 3.39 мг 30 мг 11.3% 6.1% 885 г
Магний, Mg 42.93 мг 400 мг 10.7% 5.7% 932 г
Натрий, Na 219.03 мг 1300 мг 16.8% 9% 594 г
Сера, S 36.84 мг 1000 мг 3.7% 2% 2714 г
Фосфор, P 266 мг 800 мг 33.3% 17.9% 301 г
Хлор, Cl 38.47 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.5 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 2.145 мг 18 мг 11.9% 6.4% 839 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3319 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 12.7% 423 г
Литий, Li 0.678 мкг ~
Марганец, Mn 0.7122 мг 2 мг 35.6% 19.1% 281 г
Медь, Cu 216.31 мкг 1000 мкг 21.6% 11.6% 462 г
Молибден, Mo 3.475 мкг 70 мкг 5% 2.7% 2014 г
Никель, Ni 1.017 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 32.494 мкг 55 мкг 59.1% 31.8% 169 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20812 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Цинк, Zn 1.3431 мг 12 мг 11.2% 6% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.936 г ~
Лизин 0.853 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 2.001 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 47.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.197 г min 16.8 г 25% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.378 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.346 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.552 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.154 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.248 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.403 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из сардин составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».