| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 517 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 32.6 г | 76 г | 42.9% | 24.8% | 233 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3648 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.997 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 0.44 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.994 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 5% | 1162 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 5.7% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4539 мг | 20 мг | 42.3% | 24.5% | 237 г |
| Ниацин | 13.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.27 мг | 2500 мг | 14% | 8.1% | 714 г |
| Кальций, Ca | 22.52 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4440 г |
| Магний, Mg | 103.47 мг | 400 мг | 25.9% | 15% | 387 г |
| Натрий, Na | 68.53 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.1% | 1897 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 14.4% | 401 г |
| Хлор, Cl | 115.05 мг | 2300 мг | 5% | 2.9% | 1999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% | 7.5% | 773 г |
| Йод, I | 8.97 мкг | 150 мкг | 6% | 3.5% | 1672 г |
| Кобальт, Co | 13.448 мкг | 10 мкг | 134.5% | 77.8% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.8% | 1550 г |
| Медь, Cu | 131.72 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.6% | 759 г |
| Молибден, Mo | 16.436 мкг | 70 мкг | 23.5% | 13.6% | 426 г |
| Селен, Se | 0.104 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52885 г |
| Фтор, F | 194.25 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.8% | 2059 г |
| Хром, Cr | 37.36 мкг | 50 мкг | 74.7% | 43.2% | 134 г |
| Цинк, Zn | 1.9879 мг | 12 мг | 16.6% | 9.6% | 604 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.719 г | ~ | |||
| Валин | 1.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.972 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.959 г | ~ | |||
| Лизин | 3.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.3 г | ~ | |||
| Треонин | 1.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.899 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 1.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.229 г | ~ | |||
| Пролин | 1.509 г | ~ | |||
| Серин | 1.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.387 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность пастрама куриная составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».