Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Манная крупа 130 г
Сахар песок 60 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 60 г
Ванильный экстракт 0.5 г
Творог 11% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.4 ккал 1684 ккал 16.7% 6% 601 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.6% 633 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4% 889 г
Углеводы 44 г 219 г 20.1% 7.2% 498 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6608 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 1.3% 2719 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.13 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
бета Криптоксантин 0.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.5% 1023 г
Витамин В4, холин 26.7 мг 500 мг 5.3% 1.9% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 2.2% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 2.6% 1370 г
Витамин В9, фолаты 26.768 мкг 400 мкг 6.7% 2.4% 1494 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 6.5% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.4% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2747 г
Витамин Н, биотин 2.766 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1808 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1174 мг 20 мг 15.6% 5.6% 642 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.08 мг 2500 мг 8% 2.9% 1256 г
Кальций, Ca 104.26 мг 1000 мг 10.4% 3.7% 959 г
Кремний, Si 1.692 мг 30 мг 5.6% 2% 1773 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 2% 1798 г
Натрий, Na 28.82 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4511 г
Сера, S 112.38 мг 1000 мг 11.2% 4% 890 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 7.1% 505 г
Хлор, Cl 88.35 мг 2300 мг 3.8% 1.4% 2603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.9 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 29.05 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2469 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3074 г
Кобальт, Co 7.592 мкг 10 мкг 75.9% 27.1% 132 г
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 3.1% 1152 г
Медь, Cu 98.73 мкг 1000 мкг 9.9% 3.5% 1013 г
Молибден, Mo 7.362 мкг 70 мкг 10.5% 3.7% 951 г
Никель, Ni 3.243 мкг ~
Олово, Sn 7.95 мкг ~
Селен, Se 16.36 мкг 55 мкг 29.7% 10.6% 336 г
Стронций, Sr 9.22 мкг ~
Титан, Ti 2.51 мкг ~
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17399 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3650 г
Цинк, Zn 0.4283 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.9 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.754 г min 16.8 г 10.4% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 280,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».