| Масло оливковое (Масла и жиры) | 10 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Сердечки куриные | 475 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 11.3% | 380 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11% | 392 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 509.9 мкг | 900 мкг | 56.7% | 24.5% | 177 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.992 мг | 5 мг | 59.8% | 25.8% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 6.1% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.928 мг | 1.8 мг | 51.6% | 22.3% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 3.59 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 13928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.28 мг | 5 мг | 65.6% | 28.3% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 11% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.016 мкг | 400 мкг | 23.5% | 10.1% | 425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.089 мкг | 3 мкг | 303% | 130.7% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 3.1% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4329 мг | 20 мг | 32.2% | 13.9% | 311 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.09 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.3% | 814 г |
| Кальций, Ca | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3520 г |
| Кремний, Si | 7.612 мг | 30 мг | 25.4% | 11% | 394 г |
| Магний, Mg | 31.31 мг | 400 мг | 7.8% | 3.4% | 1278 г |
| Натрий, Na | 98.28 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.3% | 1323 г |
| Сера, S | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6570 г |
| Фосфор, P | 247 мг | 800 мг | 30.9% | 13.3% | 324 г |
| Хлор, Cl | 21.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.778 мг | 18 мг | 43.2% | 18.6% | 231 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 6.8% | 635 г |
| Литий, Li | 1.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2118 мг | 2 мг | 10.6% | 4.6% | 944 г |
| Медь, Cu | 470.21 мкг | 1000 мкг | 47% | 20.3% | 213 г |
| Молибден, Mo | 5.249 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.2% | 1334 г |
| Никель, Ni | 2.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.492 мкг | 55 мкг | 10% | 4.3% | 1001 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19102 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 8.4993 мг | 12 мг | 70.8% | 30.5% | 141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.287 г | ~ | |||
| Валин | 1.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.711 г | ~ | |||
| Лизин | 1.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 1.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.985 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.808 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | min 16.8 г | 17.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.898 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».