| Свинина мясная | 417 г |
| Говядина 1 кат. | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.6 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 8.5% | 444 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 14.7% | 256 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 5.5% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 71.71 мг | 500 мг | 14.3% | 5.4% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 3.7% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 6.7% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.927 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.709 мкг | 3 мкг | 57% | 21.5% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.998 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2503 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3776 мг | 20 мг | 36.9% | 13.9% | 271 г |
| Ниацин | 3.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.95 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12034 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 2.1% | 1763 г |
| Натрий, Na | 62.6 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.8% | 2077 г |
| Сера, S | 226.57 мг | 1000 мг | 22.7% | 8.5% | 441 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 8.5% | 445 г |
| Хлор, Cl | 55.44 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 4.9% | 764 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 7.343 мкг | 10 мкг | 73.4% | 27.6% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Медь, Cu | 152.53 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 5.8% | 656 г |
| Молибден, Mo | 12.08 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6.5% | 579 г |
| Никель, Ni | 9.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 60.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.16 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6139 г |
| Хром, Cr | 10.02 мкг | 50 мкг | 20% | 7.5% | 499 г |
| Цинк, Zn | 2.8391 мг | 12 мг | 23.7% | 8.9% | 423 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.725 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.779 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.664 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.147 г | min 16.8 г | 60.4% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говядина+свинина составляет 265,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».