| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 250 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 120 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Картофель | 300 г |
Филе, картофель,лук и шампиньоны нарезать плоскими кусками. Сыр натереть на терке. Первым слоем уложить в форму курицу, посолить поперчить. Затем положить картофель и лук, посолить поперчить.Выложить слой шампиньонов,посолить и добавить любые приправы по вкусу. Сверху полить сливками и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 40мин. Достать запеканку из духовки, посыпать сыром и поставить еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 12.9% | 710 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8% | 1143 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 7.2% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.81 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.6% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 6.5% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 2.691 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.9% | 1858 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0672 мг | 20 мг | 20.3% | 18.5% | 492 г |
| Ниацин | 4.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.21 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.6% | 786 г |
| Кальций, Ca | 112.55 мг | 1000 мг | 11.3% | 10.3% | 888 г |
| Кремний, Si | 11.825 мг | 30 мг | 39.4% | 35.9% | 254 г |
| Магний, Mg | 39.96 мг | 400 мг | 10% | 9.1% | 1001 г |
| Натрий, Na | 123.36 мг | 1300 мг | 9.5% | 8.7% | 1054 г |
| Сера, S | 44.82 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2231 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 17% | 536 г |
| Хлор, Cl | 203.08 мг | 2300 мг | 8.8% | 8% | 1133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2233 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.1% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 5.967 мкг | 10 мкг | 59.7% | 54.4% | 168 г |
| Литий, Li | 16.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 4.3% | 2148 г |
| Медь, Cu | 129.96 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.9% | 769 г |
| Молибден, Mo | 6.204 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.1% | 1128 г |
| Никель, Ni | 1.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.303 мкг | 55 мкг | 7.8% | 7.1% | 1278 г |
| Стронций, Sr | 6.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7612 г |
| Хром, Cr | 11.5 мкг | 50 мкг | 23% | 21% | 435 г |
| Цинк, Zn | 1.0748 мг | 12 мг | 9% | 8.2% | 1116 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.66 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.371 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка куриная с грибами и картошкой составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».