| Печень говяжья (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло кукурузное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Соевый, соус, из сои, (tamari) | 15 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 13.3% | 481 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.3% | 767 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6603.6 мкг | 900 мкг | 733.7% | 468.8% | 14 г |
| бета Каротин | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 11.5% | 555 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 9.5% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.779 мг | 1.8 мг | 98.8% | 63.1% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 611.33 мг | 500 мг | 122.3% | 78.1% | 82 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.554 мг | 5 мг | 131.1% | 83.8% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 22.8% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.922 мкг | 400 мкг | 58.2% | 37.2% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 57.609 мкг | 3 мкг | 1920.3% | 1227% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.82 мг | 90 мг | 12% | 7.7% | 832 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.152 мкг | 10 мкг | 11.5% | 7.3% | 868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.921 мг | 15 мг | 12.8% | 8.2% | 781 г |
| Витамин Н, биотин | 94.225 мкг | 50 мкг | 188.5% | 120.4% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.74 мг | 20 мг | 63.7% | 40.7% | 157 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.95 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.9% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5708 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2067 г |
| Натрий, Na | 450.95 мг | 1300 мг | 34.7% | 22.2% | 288 г |
| Сера, S | 240.07 мг | 1000 мг | 24% | 15.3% | 417 г |
| Фосфор, P | 297.7 мг | 800 мг | 37.2% | 23.8% | 269 г |
| Хлор, Cl | 443.75 мг | 2300 мг | 19.3% | 12.3% | 518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.718 мг | 18 мг | 37.3% | 23.8% | 268 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 19.914 мкг | 10 мкг | 199.1% | 127.2% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4261 мг | 2 мг | 21.3% | 13.6% | 469 г |
| Медь, Cu | 3675.63 мкг | 1000 мкг | 367.6% | 234.9% | 27 г |
| Молибден, Mo | 106.251 мкг | 70 мкг | 151.8% | 97% | 66 г |
| Селен, Se | 38.213 мкг | 55 мкг | 69.5% | 44.4% | 144 г |
| Фтор, F | 244.63 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 3.9% | 1635 г |
| Хром, Cr | 31.01 мкг | 50 мкг | 62% | 39.6% | 161 г |
| Цинк, Zn | 4.9791 мг | 12 мг | 41.5% | 26.5% | 241 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень жареная с луком составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».